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2009年10月25日
高級魚

先日、プロ釣り人、チャーマスこと北村秀行氏より
この高級魚、モロコ(アラ)を送って頂きました。
チャーマスと言えば釣りの世界では大変有名な方で
世界中の海を駆け巡り色々な魚を釣り上げている方です。
何度も魚を送って頂いているのですが今回のモロコは大変
貴重な魚で普通、魚屋さんでは見かける事がまず有りません。
お相撲とりの人が九州巡業で優勝した際に1メートル位のモロコを
食べるとか聞いた事があります。今回のモロコはお刺身,しゃぶしゃぶ
皮は焼いて食べてみました。大変、美味しゅう御座いました。
★チャーマス★
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