ホドリは本格炭火焼肉の店として高崎と前橋で営業中。焼肉だけでなく海鮮や韓国家庭料理もたくさんあります。「焼肉専門誌　月刊やきにく」でサッカー解説者 松木安太郎さんにも絶賛していただきました。焼肉の新しい食べ方、塩・ポン酢・梅などの味わい方を１９年前から提供してきました。日本全国からも数々の有名人が味わいに来店されます。一例を挙げただけでも、某有名空手の館長・お笑いコンビＪ. Ｋ・歌舞伎界の大御所・ゴルフ界の大物などです。お店のサイン帳はすでに５冊になります。 昔ながらの隠れ家的なお店で夜2：00まで営業しており気兼ねなく入れるお店です。おいしい上州和牛で満足したい方、本格的な韓国料理で満足したい方、どちらの方にもオススメなバランスのとれたお店です。 是非一度足を運んでみてください！

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Posted by 株式会社　群馬webコミュニケーション at

2009年09月29日

韓国風イクラ丼



今年も早いもので、もうサンマや秋鮭が出まわる様になりました。
秋鮭が出ると楽しみはヤッパリ筋子です。ホドリでは毎年この筋子で
イクラの醤油漬けを作り韓国風にしてイクラ丼にします。ピリ辛で臭みも無く
大変美味しいです。メニューにはお出ししませんが11月下旬頃までは
良いものが入った時はお出しできますので声を掛けてください。

  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 19:18 │Comments(2) │料理のご紹介

2009年09月28日

牛タンシチュー



何故か裏メニューの牛タンカレーが定番になりつつあるのですが
今回、志向を変えて牛タンシチューにチャレンジしてみました。
焼き肉屋、韓国料理屋でシチューは些か抵抗がありましたが
一度やって見ましたが、まあまあ？だと思っています。
勇気のある方はぜひ一度！  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 19:24 │Comments(0) │料理のご紹介

2009年09月27日

薬味レバ刺し



牛レバー刺しと言えば普通、スライスしたレバーをゴマ塩ダレに
浸けて食べるのが一般的ですが、ホドリでは新鮮な牛レバーに
色々なスパイスを入れて味つけをしてお出ししています。
レバ刺しが苦手で今まで召し上がれなかったお客様も
この薬味レバ刺しでしたら美味しく食べられるお客様も多いです。
一度チャレンジしてみてください。  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 16:17 │Comments(0) │料理のご紹介
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