2009年11月21日
自家製コチュジャン

コチュジャンは韓国、豆板醤(トウバンジャン)は中国なのですが
豆板醤の方が日本では有名らしくホドリにいらっしゃても辛味噌が
必要な時も”豆板醤”下さいと言われるお客様がいらしゃいます。
少々寂しいです***ホドリ,韓国ではコチュジャンです!最近、韓国でも
コチュジャンは既製品を使う事がほとんどですが今回自家製のコチュジャンを
作ってみました。モロキューで食べると最高です!近日デビュー予定。
Posted by 炭火焼肉のホドリ at 20:01│Comments(0)
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