ホドリは本格炭火焼肉の店として高崎と前橋で営業中。焼肉だけでなく海鮮や韓国家庭料理もたくさんあります。「焼肉専門誌 月刊やきにく」でサッカー解説者 松木安太郎さんにも絶賛していただきました。焼肉の新しい食べ方、塩・ポン酢・梅などの味わい方を19年前から提供してきました。日本全国からも数々の有名人が味わいに来店されます。一例を挙げただけでも、某有名空手の館長・お笑いコンビJ. K・歌舞伎界の大御所・ゴルフ界の大物などです。お店のサイン帳はすでに5冊になります。 昔ながらの隠れ家的なお店で夜2:00まで営業しており気兼ねなく入れるお店です。おいしい上州和牛で満足したい方、本格的な韓国料理で満足したい方、どちらの方にもオススメなバランスのとれたお店です。 是非一度足を運んでみてください!

2009年08月05日

スモークチーズ

魚、肉、自分、と色々スモークして来ましたがこのチーズが中々の評判です。
スモーク、燻製と言うと桜のチップが一般的ですが
ホドリのスモークチーズはリンゴの木のチップで燻製しています。
ほんのりフルーテイな感じがします。ビールのツマミに最高です!
8月いっぱい、8月末までに「ブログをよく見てる」と声を掛けてくれた
お客様にこのチーズをサービスさせていただきます。
因みに私は20年間、スモークされています。

スモークチーズ



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Posted by 炭火焼肉のホドリ at 20:03│Comments(1)料理のご紹介
この記事へのコメント
こんにちは!
スモークチーズ、登場しましたね。
先日いただいて、とてもおいしかったです。
羊羹も絶品ですよ。
何でも美味しく作っちゃって素晴らしい!! 
マスターがお嫁さんになってくれたら良いのに・・
だれの????
Posted by 諸星淳子 at 2009年08月06日 12:52
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スモークチーズ
    コメント(1)