2010年02月09日
サムゲタン
あまり聞き慣れないかもしれませんが漢字で書くと
参鶏湯と書きます。参とは高麗人参のことで鶏とは
鳥のことです。漢字で書くと大体どんな料理か
想像がつくと思いますが、丸鳥の中にもち米、高麗人参、
ナツメ、ニンニク、栗が入った鳥粥です。効能としては
血圧を下げ精神的なストレスを抑える効果があるたんぱく質が
豊富な料理です。韓国では三伏と言って夏の酷暑の時に食べたり
体力が弱った時に食べます。日本で土用の丑の日にウナギを
食べますが良く似た習慣だと思います。 ¥3,000
Posted by 炭火焼肉のホドリ at 05:57│Comments(0)
│料理のご紹介
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。