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これはいったい何でしょうか?
ホドリのお水槽にいつもあるものですが聞いた事がありますか?
ミル貝という貝です。
初めて行く寿司屋さんでミル貝を注文すると板前さんが緊張すると言う
話もあるそうです。ホドリではこの様にお出ししますが最初は生で一口、
後はあぶる程度に焼いて召し上がって見てください。貝の甘みがひきたって
非常に美味しいです。ビールにとっても相性がいいです。
ミル貝という貝です。
初めて行く寿司屋さんでミル貝を注文すると板前さんが緊張すると言う
話もあるそうです。ホドリではこの様にお出ししますが最初は生で一口、
後はあぶる程度に焼いて召し上がって見てください。貝の甘みがひきたって
非常に美味しいです。ビールにとっても相性がいいです。