ホドリは本格炭火焼肉の店として高崎と前橋で営業中。焼肉だけでなく海鮮や韓国家庭料理もたくさんあります。「焼肉専門誌 月刊やきにく」でサッカー解説者 松木安太郎さんにも絶賛していただきました。焼肉の新しい食べ方、塩・ポン酢・梅などの味わい方を19年前から提供してきました。日本全国からも数々の有名人が味わいに来店されます。一例を挙げただけでも、某有名空手の館長・お笑いコンビJ. K・歌舞伎界の大御所・ゴルフ界の大物などです。お店のサイン帳はすでに5冊になります。 昔ながらの隠れ家的なお店で夜2:00まで営業しており気兼ねなく入れるお店です。おいしい上州和牛で満足したい方、本格的な韓国料理で満足したい方、どちらの方にもオススメなバランスのとれたお店です。 是非一度足を運んでみてください!

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2009年12月05日

本高砂屋の黒ゴマどら焼き



先日また、贈って頂きましたどら焼きです。本当に杉田社長
有難うございました。甘い物には目が無い私で良くどら焼きも
食べますが、今回頂いた黒ゴマのどら焼きはゴマの風味と甘みが
とても良い具合にマッチしたどら焼きです。残念な事に高崎スズランの
本高砂屋の売り場には無いとのことです。皆さんはインターネットで
ご購入して下さい。
  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 09:18Comments(0)私の好きな・・・

2009年07月07日

あじのある 出来栄え



今年の3月頃から以前よりやってみたかった陶芸教室に通い始めてみました。
通う前迄はいろいろと敷居が高く足が向かなかったのですが
いざ通ってみたら、初日から湯呑茶碗などを作らせていただいたりして
もう完全にはまってしまいました。
まだまだ思う様に出来ないですが、陶芸教室に流れるクラシック音楽を
聴きながら作っていると陶芸家にでもなった様な気分になります。
皆さんも一度、体験してみたら如何でしょうか!
陶工房ポタリというところです。
http://www.potari-touki.com/intro/kyousitsu.htm
とりあえず今までの私の作品の何点かを紹介しますが、
日本語には非常に都合の良い表現方法があります。
愚策でも、”あじ”のある ”できばえ”!  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 14:30Comments(0)私の好きな・・・

2009年06月19日

私のお気に入りのお菓子



本高砂屋と言えばご存じの方も多いと思いますが、
創業明治10年、以来130年も続いている老舗のお菓子屋さんです。
瓦煎餅から始まり今では洋風菓子等々を作っていますが、中でもエコルセや
マンデルチーゲルは高崎スズランデパートの地下でも販売しています。
その中でマンデルチーゲルは私のお気に入りのお菓子です。
薄い生地の上に細かく刻んだアーモンドを載せ、それを飴でコーテイングしたものです。
非常に上品で美味しく、ウイスキーの水割りなんかにピッタリだと思います。
因みにマンデルチーゲルは現在の社長が本高砂屋に入社して
初めて手掛けたお菓子だそうです。一度召し上がって見てください。

  


Posted by 炭火焼肉のホドリ at 21:18Comments(0)私の好きな・・・